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山楂制品食物同食
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山楂制品不宜与其他食物同食

发布时间:2019-01-10  发布者:山楂制品

  山楂制品不宜与猪肝同食,山楂制品中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。山楂制品与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂制品同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。

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